目前，饲用二甲酸钾在家禽饲料中的应用研究较多集中在肉仔鸡。Selle等(2004[39])在肉鸡日粮中添加不同剂量水平的二甲酸钾(0、3、6、12g/kg)，结果发现，二甲酸钾能显著提高肉仔鸡的采食量(P<0.02)，提高饲粮的表观消化率和氮的沉积，日增重有上升的趋势 (P<0.07)，其中6g/kg二甲酸钾添加量效果好，增加采食量8.7%(P<0.01)，提高增重5.8%(P=0.01)。
黄小春等(2006[28])研究了二甲酸钾对肉仔鸡的促生长效果，试验结果表明，日粮中添加0.45%(4.5g/kg)二甲酸钾，肉仔鸡的日增重提高了10.26%，饲料转化率提高了3.91%(P<0.05)，达到与黄霉素同等的效果(p>0.05);并显著降低了消化道pH值，使嗉囊、肌胃、空肠、盲肠pH值分别降低了7.13%、9.22%、1.77%、2.26%。